FROKOSTMENU

​START 11.30 MED SENESTE ANKOMST 15.45

Selskaber på 8 personer og over, skal reservere telefonisk eller via mail. Vi gør opmærksom på, at selskaber på 8 personer og over skal forudbestille én samlet menu – dette gælder både frokost og aften.

​​​​SMØRREBRØD

Open faced sandwiches

Kartoffelmad, danske kartofler, urtemayonnaise, syltede løg, bacon & friterede løg

​Danish potatoes, herb mayonnaise, pickled onions, bacon and fried onions

95 DKK

Kryddersild, russisk salat, fedtegrever og rødløg

Marinated herring, horseradish and beetroot salad, crispy pork fat and red onions

95 DKK

Stegt sild, rygeostcreme, radiser og karse

Fried herring, smoked cheese cream, radish and cress

95 DKK

Smørstegt paneret kulmule, håndpillede rejer, citron-mayonnaise og friske urter

Breaded hake and fried in butter, hand-peeled shrimps, lemon mayonnaise and fresh herbs

145 DKK

Daniel Letz røget laks, stuvet spinat, urter og grov sennep

Daniel Letz smoked salmon, stewed spinach, herbs and mustard

125 DKK

​Æg og rejer på Ølandsbrød, håndpillede rejer, mayonnaise, blødkogt æg og urter

Eggs and shrimps on Ølandsbread, shrimps, mayonnaise, soft-boiled egg and herbs

125 DKK

Hønsesalat på Ølandsbrød, syltede rødløg, æble, selleri & sprødt kyllingeskind
Chicken salad on Ølandsbrød, pickled onions, apple, celery and crispy chicken skin

125 DKK

​Oksetatar med det hele

Beef tatare with hazelnut oil, capers, cornichons, egg yolk, horseradish and cress with piccalilli and house tatare sauce

120 DKK

Roastbeef, grov pickles, peberrod, syltede agurker, friterede løg og karse
Roast beef, pickles, horseradish, pickled cucumbers, fried onions and cress

120 DKK

​​​​DESSERT/OST
DESSERT/CHEESE

'​​​​Gamle Svend', løg, sky, syltede sennepskorn & rom

Danish matured cheese, onions, beef stock aspic, pickled mustard seeds & rum
85 DKK
’Blå Kornblomst’, dansk blåskimmel, smørstegt rugbrød, marineret abrikos, bagte mandler og kørvel
Danish matured cheese, onions, beef stock aspic, pickled mustard seeds and rum
85 DKK
Jordbær-trifli, jordbærkompot, vanilje, flødeskum og knas
Strawberry trifle, strawberry compote, vanilla, whipped cream and crumble
65 DKK
2 stk. petit fours fra Dessertdragens Kageværksted
2 petit fours from Dessertdragens Kageværksted
30 DKK
BOOK BORD ONLINE

​Restauranten bærer præg af at det har været et mødested for kunstnere. Mange spændende malerier. Maden er god. Pæne portioner. Betjeningen er god. Man kan sidde både inde og ude. Prisen står mål med maden.

VENNITS. BRØNSHØJ 

 

 

​ ​Rigtigt hyggeligt lille sted. Et skridt indenfor, er et skridt tilbage i tiden. Overskueligt menukort fuldt med dejlig dansk mad som Bedstemor lavede det. Fik en fiskefilet og en tartar og det var utroligt lækkert. Skal helt sikkert tilbage og prøve noget mere af menuen.

TINA M.

 

 

RESTAURANT SKINDBUKSEN

Lille Kongensgade 4,
1074 København K

Åbningstider:
Man: 11.30-18.00 (kun frokost)
Tirs-tors: 11.30-00.00
Fre-lør: 11.30-02.00
Søn: 11.30-20.00

SKINDBUKSENS HISTORIE

KONTAKT OS
OG BESTIL BORD

Telefon: 3312 9037
Mail: Restaurant@skindbuksen.dk

BOOK BORD ONLINE

Se Fødevarestyrelsens
​Smiley-rapporter

SE KONTROLRAPPORT